Let´s Eat !!! Receita da Mamãe / Bolo de Tapioca

Olá amores e amoras,como estão nessa segunda-feira? Estou aqui me preparando para mais uma prova :/
Bom hoje tem receita aqui no blog, receita nova que minha mãe acaba de fazer ...uma pequena historinha ...
Ela tinha comprado tapioca para experimentar,porém ninguém gostou muito (exceto meu irmão) então para não perder os dois sacos,ela resolveu inventar esse bolo (que na verdade ela achou na internet kkk ) o fato que fez e deu certo ...!

Vamos lá?

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de tapioca
• 1/2 litro de leite
• 100g de coco ralado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de açucar
• 4 ovos
• 1 colher de pó royal
• 1 pitada de sal 

Modo de Fazer:

• Bata  no liquidificador o leite com o coco ralado, as gemas, o açúcar e a margarina, bata bem. 
• Em uma tigela coloque a farinha de tapioca e a farinha de trigo, misture-a com o creme ( o que bateu ) delicadamente.
• Acrescente as claras em neve e o pó royal.
• Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno a 180° ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo (ponto de assado)

Sirva com café ou alguma bebida de sua preferência!

My Love (Westlife) cover by Lunafly